Bain-marie professionnel de 120 cm de long, conçu pour le maintien en température des plats préparés. Adapté aux cuisines professionnelles et aux lignes de self-service.
Caractéristiques principales :
Compatible gaz bouteille ou gaz de ville (sur demande)
Corps en acier inoxydable
Plateau supérieur avec isolation thermique
Avec tablette de service et support coulissant pour plateau
Revêtement bois frontal en option
Spécifications techniques :
Capacité : 3 x GN 1/1
Dimensions (L×P×H) : 120 × 70 × 135 cm
Poids : 86 kg
Puissance : 4,4 kW / 3784 W
Pression : 21 / 25-30 / 50
Caractéristiques principales :
Compatible gaz bouteille ou gaz de ville (sur demande)
Corps en acier inoxydable
Plateau supérieur avec isolation thermique
Avec tablette de service et support coulissant pour plateau
Revêtement bois frontal en option
Spécifications techniques :
Capacité : 3 x GN 1/1
Dimensions (L×P×H) : 120 × 70 × 135 cm
Poids : 86 kg
Puissance : 4,4 kW / 3784 W
Pression : 21 / 25-30 / 50
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