CUISEUR VAPEUR GAZ - DIM SUM - 42 KW NAYATI

- Construction en acier inoxydable AISI 304
- Cuve d'eau en acier inxoydable
- 2 brûleurs de 21 kW chacun
- Système de chauffe rapide grâce au système PREMIX
- Contrôle électronique HONEYWELL et ventilateur
- Dispositifs de détection du niveau d'eau et de protection contre la surchauffe
- Plaque avec 7 trous pour paniers dimsum de diamètre 10cm. Capacité maximum de 21 paniers de 13cm.
- Dosseret arrière de 450 mm avec robinet d'eau
- Système de projection d’eau rasant permettant le refroidissement et facilitant le nettoyage.
- Rigole d’évacuation des résidus en façade.
- 3 modes de cuisson- 100% puissance- 50% puissance- 100% puissance avec thermostat
- Pression: 2 - 4 bar
- Pieds réglables
- Puissance gaz: 42 kW (36.120 kCal/H)
- Puissance electrique: 80 Watt / 1+N 230V / 50-60 Hz
- Dimension totale: 900 x 900 x 750/1460mm
- L'utilisation de cet appareil nécessite impérativement l'installation d'un adoucisseur d'eau
- Configuration d'origine : LNG
- HS Code : 73211110
- Poids net : 149 KG