Machine sous vide professionnelle SAMMIC SU-520L

La Sammic SU-520L est une machine sous vide professionnelle à poser sur table, conçue pour les restaurants, traiteurs, boucheries, laboratoires et cuisines professionnelles. Équipée d'une pompe Busch de 20 m³/h et d'une barre de soudure de 555 mm, elle garantit un conditionnement rapide, précis et fiable. Son contrôle du vide par capteur électronique, son écran LCD couleur et ses nombreuses fonctions intelligentes permettent une conservation optimale des aliments, tout en étant parfaitement adaptée à la cuisson sous vide et aux applications intensives.

Caractéristiques techniques
Dimensions : L 634 × P 552 × H 513 mm
Dimensions de la chambre : L 568 × P 431 × H 215 mm
Poids : 70,4 kg
Type : Machine sous vide professionnelle à poser sur table
Pompe à vide Busch : 20 m³/h
Débit de la pompe (60 Hz) : 24 m³/h
Dépression maximale : 2 mbar
Longueur de la barre de soudure : 555 mm
Double soudure haute résistance
Puissance totale : 750 W
Écran LCD couleur 3,9"
Commandes tactiles rétroéclairées
Contrôle du vide par capteur électronique haute précision
Mémoire programmable jusqu'à 99 programmes
Fonction Vacuum Plus
Programme de mise sous vide par étapes
Détection automatique de l'évaporation des liquides
Fonction Pause pour le marinage
Décompression progressive (Soft Air)
Programme de soudure des sachets
Compatible Vac-Norm pour la mise sous vide de récipients externes
Programme automatique Dry Oil pour le séchage de la pompe
Compteur d'heures pour l'entretien et le remplacement de l'huile
Chambre emboutie et carrosserie entièrement en acier inoxydable
Couvercle transparent amorti
Connectivité Bluetooth
Niveau sonore : 75 dB(A)